«Я часто проходил мимо небольшого бистро Champagne Charlie рядом с домом, когда только начинал готовить. Я влюбился в это название, в стиль этого места. Оно повлияло на мой профессиональный путь. В Москве я давно мечтал открыть такой ресторан, который объединит свежий продукт и большой выбор шампанского. И наконец воплотил это в Champagne Charlie’s bistro», – Глен Баллис.
events
19 декабря, в 19:00, в Champagne Charlie’s bistro пройдет Рождественский ужин с приглашенным другом проекта сомелье Романом Сосновским – лучший сомелье России 2018 и Москвы 2018, 5-ый сомелье Европы 2021, директор школы Fort wine school, а также автор тг-канала «Винный душнила».
В этот вечер Роман погрузит каждого гостя в историю происхождения шампанских вин, а бренд-шеф Никита Рендино предложит праздничные блюда, где русские традиции переплетаются с французским шиком: холодец, мимоза с форелью гравлакс, жюльен, рождественский кекс.
Стоимость ужина - 12 000 руб.
Pop the bubbles, it's time to sparkle into the New Year!
Записаться
