В «Чарли» сочетают французский аристократизм и традиции русских застолий. Команда подготовила специальные поздние завтраки, которые идеальны в паре с шампанским и доступны каждый день с 10:00 до 14:00.
Гедонизм лег в основу создания утреннего меню от бренд-шефа Никиты Рендино, поэтому первое на что стоит обратить внимание – французский завтрак с красной или черной икрой на выбор.
В меню два вида крепов – соленый и сладкий. Гречишный креп подается с мортаделлой и сыром. Сладкий креп-сюзетт – в карамельно-апельсиновом соусе с ванильным мороженым. Драники с пармезаном подаются с яйцом пашот, красной икрой и голландезом. На завтрак также можно заказать омлет с мясом краба, крок-месье с зеленым салатом или авокадо тост.
Каши представлены двух видов – сливочная пшенная с карамелизированным беконом, а также рисовая каша – с вишневым конфи. Из интересных сочетаний – зеленые овощи, которые подаются в креманке с голландезом и обжаренными креветками. А также, абсолютный хит – баскская запеканка из топленого творога с апельсиновым конфитюром и голубикой.
Гедонизм лег в основу создания утреннего меню от бренд-шефа Никиты Рендино, поэтому первое на что стоит обратить внимание – французский завтрак с красной или черной икрой на выбор.
В меню два вида крепов – соленый и сладкий. Гречишный креп подается с мортаделлой и сыром. Сладкий креп-сюзетт – в карамельно-апельсиновом соусе с ванильным мороженым. Драники с пармезаном подаются с яйцом пашот, красной икрой и голландезом. На завтрак также можно заказать омлет с мясом краба, крок-месье с зеленым салатом или авокадо тост.
Каши представлены двух видов – сливочная пшенная с карамелизированным беконом, а также рисовая каша – с вишневым конфи. Из интересных сочетаний – зеленые овощи, которые подаются в креманке с голландезом и обжаренными креветками. А также, абсолютный хит – баскская запеканка из топленого творога с апельсиновым конфитюром и голубикой.